Desde su origen estadounidense hasta las parrillas mexicanas, cómo se celebra este delicioso día
ARTÍCULO LIBRE.- El 28 de mayo se celebra el Día de la Hamburguesa, una festividad que tiene su origen en Estados Unidos, pero que ha logrado conquistar los paladares de millones de personas alrededor del mundo, incluyendo a los mexicanos, quienes han adoptado y adaptado esta celebración con su toque especial.
Origen de la celebración
El Día de la Hamburguesa tiene sus raíces en Estados Unidos, país reconocido por popularizar este icónico platillo. Aunque la historia exacta de su origen es incierta, se atribuye a los inmigrantes alemanes que trajeron la receta del “hamburg steak”, un filete de carne molida que posteriormente se transformó en la hamburguesa tal como la conocemos hoy en día. Se cree que la fecha del 28 de mayo se eligió para conmemorar la apertura de la primera cadena de hamburgueserías, White Castle, en 1921, o para celebrar el debut de la hamburguesa en la Feria Mundial de St. Louis en 1904.
Cómo se celebra en México
En México, el Día de la Hamburguesa se celebra con entusiasmo y creatividad. Los mexicanos han hecho suya esta festividad, fusionando la clásica hamburguesa americana con ingredientes y estilos propios de la gastronomía nacional. Aquí te presentamos algunas de las formas más comunes de celebrar este delicioso día en el país:
- Hamburguesas Gourmet y Artesanales: Muchas hamburgueserías y restaurantes especializados ofrecen promociones especiales y menús limitados con hamburguesas gourmet. Estas pueden incluir ingredientes locales como aguacate, jalapeños, frijoles y chiles, así como carnes de alta calidad y panes artesanales.
- Asados Caseros: Familias y amigos se reúnen en patios y azoteas para organizar parrilladas. Es común ver hamburguesas a la parrilla con salsas y guarniciones tradicionales como guacamole, pico de gallo y nopales asados.
- Competencias y Festivales: Algunas ciudades organizan festivales de la hamburguesa, donde los asistentes pueden degustar una gran variedad de versiones del platillo y participar en competencias de quién come más hamburguesas o quién prepara la más original.
- Ofertas en Cadenas de Comida Rápida: Las principales cadenas de comida rápida, como McDonald’s y Burger King, también se suman a la celebración ofreciendo descuentos, promociones y nuevas creaciones para atraer a los amantes de las hamburguesas.
- Innovaciones Gastronómicas: Los chefs mexicanos no se quedan atrás y presentan hamburguesas innovadoras que fusionan sabores de diferentes regiones del país, como la hamburguesa al pastor, la de cochinita pibil o la de arrachera con queso Oaxaca.
En resumen, el Día de la Hamburguesa en México es una excusa perfecta para disfrutar de este platillo en todas sus versiones, desde las más tradicionales hasta las más creativas. Es un día para celebrar con familia y amigos, y para rendir homenaje a una comida que, aunque no es de origen mexicano, ha encontrado un lugar especial en la gastronomía del país.