Del 2 al 12 de noviembre, la industria restaurantera de Tijuana ofrecerá menús especiales para atraer a comensales locales y turistas
ARTÍCULO LIBRE — Con el objetivo de promover la riqueza culinaria de la ciudad y reactivar la economía local, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Tijuana presentó oficialmente la iniciativa Tijuana Restaurant Week, la cual se llevará a cabo del 2 al 12 de noviembre.
Rebeca Aguilar, presidenta de CANIRAC Tijuana, destacó que la gastronomía tijuanense es un pilar fundamental de la identidad local y un motivo de orgullo para sus habitantes. Durante la conferencia de prensa, hizo una invitación a la ciudadanía para sumarse a este movimiento gastronómico, redescubrir sus establecimientos favoritos y explorar nuevas propuestas de la cocina regional.
“Queremos que haya un movimiento de la gastronomía tijuanense. Es parte de nuestra identidad como tijuanenses y algo que nos da muchísimo orgullo. A través de esta campaña invitamos a todos los tijuanenses a desayunar, comer y cenar en nuestros restaurantes, recuperar las calles y apoyar a nuestros establecimientos”, señaló la dirigente empresarial.
Menús especiales y fomento al turismo
Durante los diez días de duración del evento, los restaurantes participantes ofrecerán menús especiales diseñados para esta festividad, dirigidos tanto a la comunidad tijuanense como a los visitantes y turistas que arriben a la región.
Aguilar enfatizó que la meta es convertir el Tijuana Restaurant Week en una verdadera fiesta gastronómica que resalte la calidad y diversidad del sector en la ciudad.
“Queremos que sea una fiesta, que durante estos días se hable mucho de lo que está sucediendo en los diferentes restaurantes de Tijuana que están participando”, puntualizó.
